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Unisciti a noi in un tour gastronomico serale a Puno, dove sperimenterai i piatti locali amati dai residenti. Il nostro tour inizia al Parque Pino, situato nel centro della città.

Primi Piaceri: Inizieremo con un alfajor puneño, un dolce ripieno di sciroppo denso di chancaca. Successivamente, degusteremo la mazamorra morada, un dessert a base di mais viola e spezie, noto per il suo sapore unico. Proveremo anche l'api, una bevanda tradizionale a base di farina di quinoa, servita nelle varietà viola e bianca, perfetta per le serate fresche.

Specialità di Street Food: Successivamente, esploreremo lo street food di Puno. Proverai il croccante chunchulí, intestino di manzo alla griglia con un sapore affumicato. Degusteremo anche gli anticuchos, spiedini di manzo alla griglia comuni in tutto il Perù. Insieme a questi piatti, gusterai i manás, bocconcini di mais soffiato ricoperti di caramello.

Finale Dolce e Confortante: Concluderemo il nostro tour con i picarones, i tradizionali donut peruviani serviti freschi con sciroppo dolce, accompagnati dall'emoliente, un'infusione a base di erbe medicinali locali, che donerà calore nelle fredde notti di Puno.

Incontriamo i viaggiatori al Parque Pino e iniziamo il tour da lì. Il tour ha una durata approssimativa di 1,5 ore.

INCLUDE:

• Guida locale in spagnolo e inglese
• Tutti i pasti menzionati

NON INCLUDE:

• Mance

Cosa succede se non riesco a finire tutti i pasti?

Non preoccuparti, siamo sicuri che potrai gustarli tutti.

Tuttavia, per sfruttare al massimo questa esperienza, ti consigliamo di arrivare almeno 6 ore dopo il tuo ultimo pasto. Anche se serviamo piccole porzioni, arrivare affamati ti garantirà di poter gustare e assaporare ogni delizioso boccone.

La maggior parte dei ristoranti che visitiamo sono piccole attività locali a Puno, quindi qui non troverai i tipici luoghi turistici.

Tour Gastronomico a Puno: Un'Indimenticabile Avventura Culinaria a Mezzogiorno

Unitevi al nostro delizioso tour gastronomico a Puno, un'avventura culinaria che vi immergerà nei sapori autentici della regione proprio all'ora di pranzo. Inizieremo la nostra esplorazione gastronomica dal Parque Pino, dove la dolcezza ci darà il benvenuto con un tradizionale alfajor, una soffice pasta ripiena di dulce de leche.

Proseguendo con le delizie dell'altopiano, assaporeremo la salteña boliviana, un'empanada succulenta ripiena di carne e verdure, che rappresenta la fusione delle culture culinarie andine. Mentre passeggiamo per il centro storico di Puno, faremo una pausa in un'accogliente caffetteria per provare una vera rarità: l'esclusivo caffè di coati della selva di Puno. Questo caffè, i cui chicchi sono selezionati e naturalmente processati dai coati, offre un'esperienza di gusto unica e sofisticata.

Il nostro percorso gastronomico a Puno ci condurrà al vivace Mercato Centrale, una festa per i sensi. Qui gusterete frutti esotici originari della selva peruviana come la granadilla (simile al frutto della passione ma più dolce e delicato), l'aguaymanto (un piccolo frutto agrodolce che ricorda un mix tra pomodoro ciliegino e ananas) e la chirimoya (con una consistenza cremosa e un sapore dolce che ricorda banana, pera e vaniglia).

L'esperienza continua con la degustazione del tradizionale kankacho ayavireño, un succulento arrosto di agnello cotto lentamente al forno, piatto iconico della regione che non potete perdervi nel vostro tour gastronomico a Puno. Naturalmente, nessun viaggio culinario in Perù sarebbe completo senza il piatto emblematico: il ceviche, pesce fresco marinato con limone e spezie, che vi rinfrescherà con la sua esplosione di sapore.

Concluderemo questa indimenticabile esperienza culinaria a Puno gustando la chicha de maíz, una bevanda ancestrale leggermente fermentata, che chiude in bellezza il nostro completo viaggio culinario di pranzo. Scoprite i tesori gastronomici che Puno ha da offrire e vivete un'avventura di sapori che vi connetterà con la ricchezza culturale e naturale di questa affascinante regione. Non perdete questo tour gastronomico a Puno!

Dettagli su Incontro e Durata

• Orario di incontro: 12:00
• Luogo di incontro: Parque Pino
• Durata: Circa 1 ora e 30 minuti

Informazioni Importanti sul Tour

Questo tour include:

• Guida in italiano/inglese/spagnolo (secondo disponibilità e preferenza).
• Tutte le degustazioni e i pasti menzionati nel programma.

Questo tour non include:

• Il trasferimento al punto di partenza (il punto di inizio è il Parque Pino).

Consigli per il Tour Gastronomico a Puno

Per garantire un'esperienza piacevole e senza preoccupazioni, vi preghiamo di tenere a mente i seguenti consigli:

• Allergie e Restrizioni Alimentari: Se soffrite di allergie o avete restrizioni alimentari, è fondamentale informarci prima di prenotare il tour.
• Allergie Gravi: In caso di gravi allergie a frutta secca o glutine, sconsigliamo vivamente di prenotare questa escursione, poiché potrebbe verificarsi contaminazione incrociata con alcuni alimenti inclusi nel tour.
• Alternative Specifiche: Al momento, non possiamo offrire alternative halal o kosher.
• Godetevi i Pasti: Non preoccupatevi, siamo certi che riuscirete a gustare tutto! Tuttavia, per trarre il massimo da questa esperienza, vi consigliamo di arrivare con almeno 6 ore di digiuno dal vostro ultimo pasto. Anche se serviamo piccole porzioni, arrivare affamati vi garantirà di poter gustare e assaporare ogni delizioso boccone.
• Autenticità Locale: La maggior parte dei ristoranti che visitiamo sono piccole attività locali a Puno. Non troverete quindi i tipici luoghi turistici qui, il che garantisce un'esperienza culinaria più autentica.